¿Sabes cocinar bien la carne? La carne es uno de los alimentos más consumidos en España. En nuestro país, cada persona consume al año unos 51 de carne como media. La pregunta obligada es, sí, comemos mucha carne, pero, ¿sabemos cocinarla bien? Os comentamos a continuación algunas claves para cocinar bien la carne No ponerla…
DetallesEl pollo en la alimentación del diabético La de pollo es una carne muy popular en el mundo, porque su producción suele resultar rentable para la industria cárnica, y porque es una opción magra con muchas propiedades nutricionales. Se presenta como una alternativa saludable a la carne roja, cuyo consumo en exceso no es recomendado…
Detalles9 errores que cometes con la carne Comer filetes es algo que gusta prácticamente a todo el mundo, sea el tipo de carne o ave que sea, prácticamente a todos nos gusta comer filetes, se trata además de una comida muy socorrida, porque es fácil de preparar. Sin embargo, si realmente se quiere disfrutar de…
Detalles¿Cuánto tiempo hay que hervir un huevo? Hay ciertas procesos culinarios que se asumen sencillos, propios de inexpertos en la materia. Freír un huevo o cocer la pasta parecen cosas propias de piso de estudiantes, pero nada más lejos de la realidad. De hecho, reputados talent shows de cocina, como Master Chef, han sometido a…
DetallesCómo cocinar la pluma, el secreto, la presa y el solomillo de cerdo y cómo diferenciarlas No se trata de gustos sibaritas. A todo el mundo le gusta disfrutar del buen comer, tener en la mesa ingredientes con la mejor calidad posible, dentro del presupuesto. Pero, para ello, es necesario saber qué es lo mejor…
Detalles¿Qué son las líneas blancas de la carne de pollo y qué debes hacer? Es posible que alguna vez hayas visto en el supermercado o en alguna carnicería carne de pollo, en especial, pechuga, con líneas blancas. Un reciente estudio de la Universidad de Arkansas y Texas A&M recogido por el diario británico The Sun…
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