8 beneficios del pollo y sus propiedades
El pollo es una de las carnes más recomendables para comer debido a sus propiedades y sus beneficios. Considerada como una carne magra por su bajo contenido en grasas, se trata además de una de las opciones más económicas en el mercado.
Antes de comentar los beneficios del pollo, repasamos sus propiedades. 100 gramos de pollo contienen: 30 gramos de proteínas, 7.7 gramos de grasa y 2.2 gramos de grasa saturada, no contiene hidratos de carbono y aporta 195 kilocalorías.
Algunos de los beneficios del pollo son los siguientes.
Alimento muy proteico
Es un alimento rico en proteínas. Su proteína es excelente para el crecimiento muscular y el desarrollo, ayuda a mantener la línea y bajar de peso.
Antidepresivo
Como ocurre con el pavo, la carne de pollo es rica en triptófano, un aminoácido que aumenta los niveles de serotonina en el cerebro, mejorando el estado de ánimo.
Fortalecimiento óseo
La edad y la actividad física acaban malgastando la estructura ósea y favoreciendo el desgaste de los huesos. Uno de los beneficios del pollo es luchar contra la pérdida ósea gracias a su alto contenido proteico.
Alimento rico en fósforo
La alta proporción en fósforo del pollo ayuda a mantener los huesos y los dientes en buen estado, así como a los riñones hígado y el sistema nervioso central.
Selenio
Es otro de los minerales que abunda en el pollo. El selenio es un mineral esencial que interviene en el rendimiento del metabolismo y el sistema inmunológico. Es uno de los beneficios del pollo más importantes porque son pocos los alimentos con alta proporción en este mineral.
Funciones metabólicas
Gracias a la vitamina B6, que fomenta las enzimas y las reacciones metabólicas celulares, los niveles de energía se mantienen altos y se alcanza un ritmo metabólico alto, lo que se traduce en más opciones para mantener un peso saludable.
Salud en los ojos
El pollo tiene una alta cantidad de retinol, alfa y beta-caroteno, licopeno y otros derivados de la vitamina A, que es esencial para mantener una salud visual adecuada.
Tejidos celulares
Otro de los beneficios del pollo es su ayuda a combatir problemas en la piel, gracias a la presencia de rivoflavina (vitamina B2), que ayuda a reparar la piel seca.
Dialcosan
8 beneficios del pollo y sus propiedades
