Partes y carnes del cerdo ibérico
Partes y carnes del cerdo ibérico “De los cerdos hasta los andares” reza el refrán español que muestra que del cerdo se puede comer casi todo, y mucho más se es ibérico, la variedad de porcino más apreciada en el sector alimentario. A continuación os explicamos cuáles son las partes y carnes del cerdo Los…